市井生活日常 第51节（2 / 2）

早起就来发面蒸包子，到这会儿也就生煎需要二人费心做，两个人也能忙活过来。来吃焖面的还没有，不过也合崔如英心意，刚开业，还是包子铺，肯定以吃包子为主。

崔大郎管着来买酱肉包子带走的客人的，都是要两个，然后再给包一份卤菜。

这样买得少，卤菜自然不可能给肉了，都是土豆片和萝卜。

来买酱肉包子的极多，冲着便宜送东西，崔大郎感觉，都比早起去南街卖时买的多了。

铺子人多，后头来的人也渐渐把铺子坐满，刘婶是没做过这些活儿的，看着人多觉得心里慌，感觉脚都要走冒烟了。

端菜上菜的时候还上错两个，不过崔如英过去解释，倒也没出什么岔子。

等了些时候，生煎包和水煎包都做好了，崔如英给端了上去。

两个小娘子那桌已经把酱肉包子吃完了，男客那桌卤菜下了一半儿，现做的确慢，可是依旧比炒菜快，况且看着热气腾腾的包子，也就不计较这些了。

吃到嘴里的确能尝出不同来，比从街头买的好吃的三四倍不止。

外壳更酥脆，颜色金黄还撒着芝麻粒，摆在碟子里看着就赏心悦目。这客人早吃过，崔如英也没嘱咐，谁知被烫得直吸气，缓了一会才缓过来。

崔如英道：“倒是我们不周到，没和您说。”

他对崔如英道：“无妨，该早开铺子的，热也过瘾。”

酒水就是常喝到的普通酒水，可就着包子很是爽口。卤菜不要钱，可味道出奇不错，他这盘子里还有肉。

卤菜下酒，越吃越高兴。

尝着水煎包，味道和酱肉包一样，但那层壳儿最香，很是油润，虽不及酱肉包子大，还更贵，但味道的确更好吃。

人来人往的，客人坐了六桌，还空了一张，崔如英往外看了看，外头围着的人不少，但进不进还在犹豫。

看了两眼，正见锦月过来，她喊道：“锦月姐姐！”

第四十八章 加更二合一

锦月走快了几步，笑着说道：“远远瞧着这儿便热闹，想来就是铺子，凑近一看，果然。”

她看了看里面，人可不少，便压着声音对崔如英道：“瞅着生意不错呢，本来三娘子也想来的，可是今儿有事儿实在忙活不开，便叫我过来了。倒是托了你的福，三娘子说燕归堂上下照顾小公子有功，今日赏了生煎，让我买了带回去。

我瞧着你这儿人多，倒也不急的，先做别人的，抽空再做我的就行。”

陆云蓁完全是为了照顾崔家的生意，如果她自己来，崔如英必然不能要钱。让锦月过来一是省着她过来崔如英忙着招待她，怠慢了客人，二是怕崔如英不收钱，对她来说是小钱，可崔家做生意呢。

锦月来钱就不得不给了，也是用心良苦。

崔如英笑着道：“姐姐就是不来，我今儿也会带包子回去的，哪里还用得着跑这么远来买。”

锦月道：“顺路过来的，再说三娘子吩咐，我也不敢不听呀。崔小娘子的心意是小娘子的心意，莫要为难我呀。”

照顾生意并非来占便宜的，自然得掏钱。

崔如英道：“那我先嘱咐厨房做着去，姐姐先在这儿坐会儿。”

锦月点点头，“你忙你的，不用管我。”

刚巧有客人吃完，崔如英就去收钱了。

一壶酒，四个生煎四个水煎包子，一共三十文。的确比只卖一样收得多，崔如英卖生煎的时候少见一下子买三十文的。

卖东西也不是随便卖，有的人就会觉得铺子里的更好，也舍得花这个钱。

不过卖这个不像摆摊儿，卖了就给银子，必须得等客人吃完的时候再收钱，所以得留心有人吃霸王餐。

那客人吃得也痛快，对崔如英说道：“铺子里吃味道是不错，不过我觉得还差些滋味。”

崔如英自认准备得齐全，不由问道：“客官可否言明，到底差什么？”

客人低头看着崔如英说道：“小娘子，你看拿回家吃，还有醋油辣子这些，蘸着吃更好吃呀。但是铺子里没有，若是有这些，味道肯定更好。”

崔如英道：“倒是我疏忽忘记备这些了。”

她记着从前的早餐铺子的确有醋、油辣子，放在小罐子小壶里。有人口味轻，有人口味重，有人专爱酸的，有人专爱辣的，做生意合的是大部分人口味，但也得顾及小部分人的喜好。

崔如英道：“这还多谢你了，我这就告诉我爹，醋和油辣子过几日肯定就有了。”

客人是为了自己吃得更痛快，但崔如英是为了铺子的生意。

头一回开铺子，尽量周到也有不周到的地方。

她把人送走，后头又有人过来，这会儿铺子里是坐满了的，刘婶赶紧把桌子上的碗筷捡了，擦干净请客人坐。

包子相比于其他菜做得快，吃得也快，有吃酱肉包子的，那没一会儿就吃完了，桌子很快就空了出来。

偶尔客人要等一会儿，但不会等太长时间。

酱肉包子多是带走的，也有人买了生煎带走。

崔大郎那边最是忙，来买包子的两个两个买居多，就图送的那份儿卤菜，不过卤菜花不了多少钱，送出去也不心疼。

反而外人一看，铺子里人挤着人，显着生意还热闹。

另一边给锦月带走的生煎也做好了，锦月要了四十个，给了崔如英一钱银子，正好是正好，不过崔如英给装了四十个生煎，还有二十个水煎包。

多的分着吃就是了，陆云蓁想来照顾她生意，她也不想真让陆云蓁破费。