第51章 老一辈摸索的经验（2 / 2）

林金友高兴地点点头，也不客气：“那我还得再吃一碗！”

村里像林金友这样的人，性格直爽，心里想什么嘴里就说什么，相处起来很轻松。

趁林金友吃面条的时候，宋阳叫上王岳开始摆放杀猪的案板。

这杀猪案板看起来像条长凳子，又宽又矮还很结实，足够好几个人按着待宰的猪在上面操作。

往年杀过猪，他们知道案板该怎么摆放。放猪头的一端要低一些，猪屁股的位置稍微高一点，这样在宰杀时，猪体内的血更容易流出来。

两人摆好案板后，又在屋前支起了挂肉的杆子。

这时，宋建国拨弄了一下屋里火塘的柴火，让火烧得更旺，钩子上挂着铁鼎罐烧水，另外准备一个盆，里面撒上盐、姜末、辣椒面、花椒面等调料，用开水冲开，放在一旁放凉。

这是用来接猪血的，猪血凝固后，用刀像切豆腐一样切成小块，煮一煮就能得到一盆美味的“血花（血旺）”。

等林金友吃完饭，抽了袋旱烟，终于准备动手了。他提着一个颜色都分辨不清的布包，里面装的全是他的杀猪工具，各种各样的刀子：剁刀、砍刀、割刀、剔刀，摆出来一大堆。

其中最显眼的，是一把又尖又窄又长的杀猪刀，寒光

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